低卡轻食热量低且兼顾营养均衡，让瘦身也能很轻松

　　海鲜蛤蜊面(2人份)

　　●材料：义大利面120公克、蛤蜊500公克、橄榄油1大匙、红辣椒1/2只大蒜1瓣、青花菜220公克、巴西利(剁碎)1匙、盐1/3茶匙。

　　●营养成分(1人份)：热量391大卡、蛋白质14大卡、脂质15大卡、糖类50大卡。

　　●做法：

　　1.蛤蜊吐沙洗净后，放入锅中，开大火，盖上锅盖，中途反覆翻动，直至蛤蜊全打开，熄火后放凉。

　　2.同时将义大利面放入另一锅中煮熟，青花菜川烫后备用。

　　3.取15至20个蛤蜊，将肉取出，剁碎备用。

　　4.将剩余蛤蜊汁过滤，备用。

　　5.锅中放入橄榄油，放入切片大蒜及红辣椒略炒后，再加入剁碎的蛤蜊及蛤蜊汁加盐调味，煮约5分钟。

　　6.将义大利面及整粒蛤蜊放入拌匀，盛起，洒上少许巴西利即可。

　　红龙蒟蒻优格(2人份)

　　●材料：火龙果160公克、原味优格60公克、蒟蒻粉10公克、花茶120毫升、代糖1公克。

　　●营养成分(1人份)：热量73大卡、蛋白质2大卡、脂质1大卡、糖类14大卡。

　　●做法：

　　1.将火龙果切半，果肉取出切块状，果皮当盛装容器用。

　　2.蒟蒻做法：将花茶泡开放凉后，将蒟蒻粉和代糖混合均匀后，倒入花茶中搅拌均匀，以小火搅拌稍微煮热，放入浅盘容器中。

　　3.等待冷却即可放入冷藏，凝固后即可切成方块。

　　4.将作好的蒟蒻及火龙果果肉放入火龙果容器内，淋上优格即可。