导读：喝酒脸红是怎么回事，喝酒不脸红的小妙招。喝酒会脸红、喝咖啡睡不着，都是肝脏解毒功能不佳的表现。喝酒会脸红不是好现象，而是肝脏解毒功能不佳的表现。 喝酒会脸红是因为酒精代谢过程出了问题，酒精只有少部分由肠胃道代谢，大部分酒精在摄取超量后(约超过一小杯啤酒)则由肝脏以毒素的方式代谢。

喝酒脸红是怎么回事  喝酒不脸红的小妙招

　　酒精不毒，代谢产物乙醛才毒

　　酒精就是乙醇，乙醇经由肝脏第一阶段解毒代谢为乙醛，再解毒为乙酸(乙酸就是俗称的醋酸)，例如水果发酵变成酒，再放久就变成水果醋，制作过程中没有留意则会产生乙醛在水果酒或水果醋内，这样的酒或醋就是质量不纯的饮品。

　　酒精解毒方式：乙醇→乙醛(有毒中间产物)→乙酸(醋酸，无毒)

　　很多毒素不太毒，但是在代谢的过程当中，变成更毒的中间产物，这个中间产物就是我所谓的烫手山芋。 酒精就是如此，酒精对身体造成的毒性不在乙醇，代谢中间产物乙醛才是真正的危险。 说到乙醛大家可能不熟悉，但对另外一个甲醛都略有耳闻，甲醛就是福尔马林，福尔马林用来泡尸体、实验室中泡标本、泡家具木材可防腐，许多溶剂里也会添加。 甲醛是很毒的东西，对身体的杀伤性很强，因此可得知乙醛也很毒。

　　我们要了解身体如何排毒：主要是透过肝脏把毒素在第一阶段代谢成更毒的中间产物，中间产物经第二阶段才变成无毒的物质。 酒精就是个很好的例子，代谢成更毒的乙醛，最后再代谢成无毒的乙酸。

　　喝酒脸红、酒醉是乙醛造成

　　酒精的代谢过程中，中间产物就是乙醛，乙醛对身体造成的毒性：一开始脸红，大量则会头痛、恶心、呕吐，甚至是低血压、血管扩张、大脑会神智不清(酒醉)。 大家要记住，喝酒会酒醉，不是乙醇造成，而是乙醛造成。

　　一喝酒脸很快红却消不退，代表中间产物停留太久，因此喝酒很快脸红不是件好事。 喝酒很快会脸红表示表示肝脏第一阶段解毒功能很好，很快将乙醇代谢成乙醛，但第二阶段解毒功能较差，无法迅速将乙醛代谢为乙酸，所以乙醛滞留太久，产生酒醉的症状。 事实上肝脏解毒的两大阶段都很重要，喝酒容易脸红，表示第二阶段解毒酵素出了问题，所以脸红的时间就很久，不易消退。