蒜苔炒肉蒜苔用水焯吗？家常菜蒜苔炒肉的做法大全(2)
2017-02-15 15:14标签：蒜苔炒肉蒜苔用水焯吗,蒜苔炒肉的做法大全来源：西西女人网
蒜苔炒肉蒜苔用水焯吗？家常菜蒜苔炒肉的做法大全
家常菜蒜苔炒肉的做法大全：
1. 肉中加入适量淀粉;
2. 再加入适量蚝油;
3. 自动烹饪锅加入适量油，选择“鱼香肉丝”程序，预热后放入姜蒜爆香;
4. 接着放入肉丝，盖上锅盖翻炒;
5. 肉丝变色后放入蒜苔，翻炒3分钟;
6. 再加入红椒丝和尖椒丝;
7. 调入少许盐，翻炒均匀即可。
心得分享：
1. 肉提前用淀粉和蚝油腌制，可以锁住水分并入味;
2. 蚝油中含有盐分，注意减少盐的用量;
3. 蒜苔的炒制时间根据个人喜欢的口感调节。
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