正宗香菇黄焖鸡块的家常做法(2)
2017-02-15 15:45标签：黄焖鸡,黄焖鸡块的家常做法来源：西西女人网
正宗香菇黄焖鸡块的家常做法
做法：
1. 泡发的花菇切块，木耳洗净、撕成小朵;
2. 将腌制好的鸡肉放入能量土锅中;
3. 再放入处理好的木耳和香菇;
4. 加入少许清水，炖半小时左右即可。
心得分享：
1. 泡发木耳最好用凉水或温水，不要用热水，会影响口感和泡发效果;
2. 腌制鸡肉可以根据个人口味加入适量蚝油、生抽和淀粉;
3. 如果不愿提前腌制，腌肉的时间最好在1小时以上，这样肉才会更入味;
4. 饭煲密封性好，不需要加太多水，水位到食材1/3处就可以了。
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