香菜的功效与作用，女人常吃香菜能养生保健
2019-08-19 10:05标签：香菜的功效与作用,香菜的做法,香菜的功效,来源：西西女人网
很多朋友对香菜有着特殊的喜好，平时在煲汤或者是炖鱼的时候也放上一些，有些人觉得它香鲜无比，香菜除了有特别的味道，它还有很丰富的营养。但很是因为它的味道而感到不喜欢，还是有很多人却因为它独特的香味以及养生功效而十分钟爱。那么香菜有哪些对人体的功效呢？
1、促进食欲
香菜含有许多挥发油成分，这也是它香气的来源，用来当做调味料使用能够去除肉类的腥味，帮助增加菜肴的香气。因此，进食香菜能够改善食欲，增加胃口，而平时胃不好，消化能力差的人也建议可以食用一点香菜进行调节。
2、提高免疫力
香菜里面含有丰富的矿物质和微量元素营养，维生素集群方面也包含在内，像维生素B1，维生素B2，维生素C等。这些营养物质能够有效保护唿吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。
3、有益眼部健康
据了解到，香菜中含有的胡萝卜素比黄瓜和西红柿等蔬菜要高上十多倍，补充足够的胡萝卜素能够提高眼睛视力，预防干眼病和夜盲症的发生。并且，香菜中含有的维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳。
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