现在是冬季了，天气越来越冷了，平常周末的时候叫上几个好友，一起吃顿热热的菌锅，那真的是人生一大幸福的事情。那么菌锅自然离不开香菇，而香菇这种菌类营养价值非常的高，接下来就让我们一起来了解一下香菇有哪些功效。

　　一、降低血脂和血压

　　在生活中香菇是能降低血脂和血压的，所以对于高血脂和高血压来说，多吃一些香菇对身体有益，能够控制病情。香菇中的核酸以及维生素和香菇多糖，都能够抑制胆固醇的吸收，能够起到降低胆固醇的作用，从而降低血脂。在降低血液中的胆固醇之后，对于控制血压也很有帮助，所以说高血压患者也可以多吃香菇。另外香菇也可以预防动脉粥样硬化，老年人可以多吃一些，有效的预防心血管疾病。

　　二、增加免疫力

　　在冬季流感比较多的季节，很多人在每次流感袭来的时候都要中招，这和身体的免疫力比较低有很大的关系。那么免疫力比较低的人可以每天吃点香菇，香菇里面很多丰富的蛋白质以及维生素还有矿物质，这些营养物质能够增强人体免疫力，还有预防流感的效果。

　　三、增强记忆力

　　在生活中对一些常常用电脑的人来说，每天适当的吃一些香菇是很有必要的。香菇中含有丰富的氨基酸，还有很多矿物质，能够起到正常人的记忆力的效果，对于上班族和学生党都非常适用，记忆力提高了，学习和工作效率也会提高。