在生活中香瓜又被称之为甜瓜，香瓜瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为瓜果。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛含有转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质。那么香瓜的功效与作用有哪些呢?

　　一、含维他命多

　　在生活中甜瓜富含优质蛋白质及维他命，香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。

　　二、清暑热解烦渴

　　在生活中香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。还有香瓜果肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

　　三、养颜

　　在酷夏情绪也会中暑，尤其是到了大热天，女性容易出现胃口下降，心情烦躁的症状，这时候吃点冰镇香瓜，心情就会好起来。这是因为其中含有相当数量的叶酸，可以作为一种温和的抗抑郁药。香瓜对皮肤保养也有好处，其中的成分对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血症的食疗之品，亦是夏季女性滋补养颜食物。