随着大家对营养的追求，越来越多的人开始慢慢的认识海参，而海参也逐渐的走到了人们的餐桌上。海参是一种滋补的营养品，食用海参对于人体的健康具有一定的益处。那么海参有什么功效和作用呢?坚持吃它具有什么好处?

　　提高记忆力。根据研究表明，海参中含有五十多种人体所需的营养成分，其中所含的丰富的氨基酸和多种人体所需的微量元素、活性物质能够起到抗疲劳、提高人体免疫力和记忆力的作用。而这其中的活性物质DHA又被称之为“脑黄金”，因此，适量的补充海参可以达到益脑的效果，所以对于孩子来说，可以适当的给孩子食用海参，有效提高记忆力。

　　补血养血。海参中富含铁、维生素B、叶酸、海参胶原蛋白等成分，具有显著的生血、养血、以及补血的作用。同时海参中所含的钙铁锌等微量元素也具有滋血生血和预防贫血的作用，对于女性来说是一种很好的营养品，适当的食用海参能够让女性拥有更佳的状态。

　　延缓衰老、美容养颜。海参中所含有的精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，同时其所含的海参肽也可以让皮肤变得更加润泽、光滑、细腻，能够有效的减少和预防皱纹的产生，消除面部的色素沉着，达到一定的美容效果，对于女性来说具有很好的保养作用。

　　提高免疫力。俗话说，药补不如食补，只有从食物方面来补身体才能达到最有效的作用。海参具有补肾益精、益气养血等作用，同时还能提高人体免疫力，增强人的体质，从而达到保养的效果，所以对于身子骨较弱的人来说经常吃海参能够有效的改善体质。

　　抗癌抗肿瘤。海参中含有大量的海参皂甙，而海参皂甙是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但是能够起到抑制肿瘤细胞的转移和生长，可以有效的预防癌症，在临床医学上已经广泛应用于肝癌、胃癌、乳腺癌等癌症疾病的治疗，因此，经常食用海参能够起到抗癌的效果，更加长寿。