在生活中常说一日之计在于晨，在早餐吃得饱、吃得好，一天才能保持充沛的精力、精神，如果不吃早餐，身体所需要的能量难以得到补充，会影响到工作、学习，让人感到心慌无力，所以早餐的重要性不可忽视。但是健康的早餐，也是有所讲究的，吃不对同样对身体不好。那么早餐吃什么最好?

　　一、豆浆油条

　　在生活中豆浆油条是早餐的经典搭配，甜而不腻的豆浆配上香脆的油条，美味可口，深受人们欢迎，但是这种早餐搭配并不是健康，因为油条属于高油脂类食物，热量偏高，不容易消化，而且油炸食物在油炸时，营养物质多被破坏得差不多，而且在油炸的过程中还会产生大量的丙烯酰胺，有一定的神经毒性，所以早餐应少吃油炸食物。

　　二、蔬果类

　　在生活中很多女性为了保持身材，一日三餐都会选择蔬菜水果这种素食，但长期早上都吃蔬菜水果，看似十分健康，实则不是。因为蔬果类食物热量过低，虽然能达到减肥效果，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。这样吃反倒容易造成疲劳，而且很容易饿肚子。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。

　　三、咸菜配粥

　　在生活中咸菜是经典的中国传统食物，早起的时候喝一碗粥，再配点咸菜，简单又下饭，但是这样的搭配也是不太理想的。虽然粥是一种营养非常丰富的食品，而且非常容易吸收，但是粥一般来说是碳水化合物和水分的单一营养，会导致体内血糖指数升高，对于有高血糖的人来说更要避开。而所配的小菜一般都是咸菜，在腌制的过程中会含有大量的盐分，会诱发血压的升高，也会加重肾脏的负担。