在现在的市场上面有很多滋补类的产品，其中最常见的就是人参和西洋参。因为参类食物可以起到很好的滋补效果，所以很多人日常都喜欢在炖汤时加上参类产品来补身体。这时可能就会有人感到疑惑，西洋参和人参不都属于参类产品吗，那么他们之间有什么不同呢?食用时需谨记这些注意事项。

　　首先要从产地上的区别来说。西洋参的产地主要在加拿大和美国，一般来说，美国产的叫做花旗参，加拿大产的叫做西洋参。而人参主要产地在我国的吉林、山东一带。

　　其次，从功效上来辨别。虽然这两种参类都具有补气的功效，但人参更多的是温补、大补元气，属于补气助火。而西洋参则更加偏向于日常的养生所需，能够起到补气养阴、提升免疫力和调节血压、血糖也具有一定的帮助。对于经常熬夜后出现的肝火旺盛也可以选择食用西洋参来调节身体。

　　接着，从适合人群来了解西洋参和人参的区别。一般来说，对于大病初愈这或者体质比较偏寒偏弱的人来说可以选择人参来补身体。如果觉得吃人参不受补或者容易出现上火的情况，那么可以尝试西洋参，因为西洋参属于补而不燥、不易上火的滋补品。

　　最后，从这两者参类的食用禁忌来区别。在食用人参时要避免和浓茶一起食用，而且对于血压高、易怒易暴躁、体内火旺、或者对人参过敏的人来说要避免食用;而西洋参属于男女老少皆宜的，且没有过多限制的滋补品。

　　通常，人参可以切片或者直接拿去煲汤食用，具有很好的养生保健效果;而西洋参也可以切片泡茶，可以制作出多款养生花茶，而且还能制作成参糖，更加方便我们携带，随时随地食用。

　　总而言之，这两者都具有很好的滋补效果，大家根据自身的体质来选择最合适的进补产品来做好养生即可。