鸡翅怎么做好吃又简单 香辣干锅鸡翅的做法大全

　　16.酱料的香味炒出来后;放入鸡翅翻炒。

　　17.炒制的过程中放进料酒。

　　18.小火继续煮一会儿;倒入适量的味极鲜;不要太多哦!主要为了提鲜味。增加鲜味即可，多了颜色太深不好看。

　　19.再放入一小杯高汤煮开;没有高汤放水也可以的。

　　20.不好熟的藕放进去煮啊煮;煮的酱汁渗透到藕片的每一寸肌肤，如同卤制的菜一般，味道完全浸透了，吃起来很脆爽哦!

鸡翅怎么做好吃又简单 香辣干锅鸡翅的做法大全

　　20.放菜按照不好熟的先放，容易熟的后放。冰糖放入后稍微煮开即可。

　　21.汤汁收干加入葱段和新鲜的小米椒和少量的盐。煮的过程中香味扑鼻，鸡翅饱吸酱料让我忍不住直接啃起来。

　　22.煎炸好的土豆条和菜花放在碗中垫底;烧好的藕也放在上面，让藕的味道更加浓郁。将烧好的鸡翅浇在上面;这样的话咸味被土豆和菜花吸收;更符合人的口感需求。上面是刺激的辣味;底下的蔬菜是很吸辣味的。当你辣的吃不下去时。用下面的蔬菜中和口感，保持了菜的原味也沾了点辣味。

　　23.吃之前我们把香辣干锅鸡翅放在火上，进行二次加热。可以作为宴客菜端上桌，兹拉兹拉的声音诱人食欲，重复加热将鸡翅和调料更好的融合在一起。

　　鸡翅本来就是深受大众喜爱的食材，做成香辣干锅鸡翅虽然身份极其普通;因其独特的个性脱颖而出;与众不同的超群味道，深受爱美食的‘吃货’的欢迎。高档的酒店和普通的大排档常常会有香辣干锅鸡翅的身影出现。这个鸡翅的外面很焦很入味;但里面还保持着香嫩和多汁的状态;外面的滋味已经非常足了;虽然放入了火锅底料但更多的是麻辣和酱料的复合香型;体会川味干锅地道的特别香味!鸡翅香醇的咀嚼，紧密的肉质，抢眼的色泽，令人垂涎欲滴还等什么;马上行动吧，美味的香辣干锅鸡翅能不让人动心吗~

　　GODOFMERCY小贴士：

　　1.鸡翅提前用辣椒、料酒、腌制

　　2.油温三层热时把土豆条、菜花分别炸熟。

　　3.鸡翅炸到八成熟就可以出锅。。

　　4.另换口锅凉油开始煸炒干辣椒和干花椒;炒香后放火锅底料、豆豉、豆瓣酱。接着放入姜片葱段翻炒几下。

　　5.酱料的香味出来以后放鸡翅，在炒制的时候如果觉得干的话;可以放点水或者汤汁;渐渐收干时加入葱段。

　　6.把土豆条、藕和菜花放入碗中;把做好的鸡翅浇在上面。