龙须菜现今也是一种许多的人都会经常食用到的常用普通的食材了，龙须菜里面所蕴藏的营养成分也是非常的高的，富含很高的微量元素和膳食纤维。常吃龙须菜可以起到促进肠道消化蠕动、增强抵抗力等等的效果，可以给人们提供非常多的营养。那么龙须菜的功效与作用有哪些呢?

　　一、补血补钙

　　在生活中龙须菜中含有丰富的微量元素铁和钙，铁这种物质可以促进血红细胞再生，能提高人体造血功能，人体吸收以后能起到明显补血作用。而它含有的微量元素钙则能促进骨骼发育，能提高骨骼密度，对人们因缺钙引起的关节疼痛和骨质疏松都有很好的预防作用。

　　二、健脑益智

　　在生活中龙须菜不但含有人体必需的多种维生素和矿物质，它还含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和天门冬氨酸等物质的含量都特别高，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞发育，也能提高记忆力，平时经常食用健脑益智的作用特别明显。

　　三、润肠通便

　　在生活中龙须菜是一种能润肠通便，清肠排毒的健康食材，它含有大量粗纤维和膳食纤维，还含有一些天然胶质物，这些物质被人体吸收后，能促进肠胃蠕动，也能缩短人体排便时间，而且能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素，能让它们随身体代谢一起排出体外，经常使用能维持大便通畅，也能维持人类肠道健康。