肝脏每天都在给身体排毒，包括从内到外的清洁。比如食物中的有害成分，肝脏认为有害的，就会被清理掉。血液中携带的代谢废物也需要经过肝脏的代谢，最终转化为无毒物质，对健康会起到积极的清道夫作用。这是一个如此强大的器官，如果不好好打理，肝脏会生病比如肝硬化。这种疾病已经威胁到许多人的健康，它通常与饮食不当和酒精中毒有关。那么护肝养肝吃什么好?

　　1、柠檬

　　柠檬酸口感丰富，生活中常用来泡水。它不仅味道好，而且营养丰富。富含维生素A和维生素C，能保护肝细胞免受自由基损伤，促进蛋白质合成。起到非常好的护肝解毒作用。另外，柠檬中的柠檬酸具有消食的作用，可以在一定程度上减轻肝脏的消化负担，进而达到排毒的效果。

　　2、西兰花

　　西兰花虽然是蔬菜，但对人体健康意义重大。西兰花含有丰富的维生素，其中很多是肝脏合成所需要的，也可以帮助肝脏清理一些有害物质，有些维生素还具有抗氧化的作用。因此，多吃蔬菜西兰花可以为肝脏起到清道夫的作用。其次西兰花还有中和油腻的作用，常吃的食物过于油腻，也会加重肝脏的负担。这时候如果能搭配西兰花，就能很好的中和油腻感，从而更好的呵护肝脏的健康，防止肝脏变成脂肪肝。

　　3、葡萄

　　虽然葡萄是一种很普通的水果，但是它的健康也不容忽视。经常食用葡萄可以给身体带来三大好处。一是可以补充身体所需的维生素和微量元素，二是可以补充身体所需的水分，三是可以起到抗氧化抗衰老的作用。葡萄富含白藜芦醇，对人体健康有重要意义，对肝脏健康有积极作用。所以多吃葡萄不仅能抗氧化，还能防止衰老。还能帮助保护肝脏的健康，避免肝脏内有害物质的堆积，对人体健康，尤其是肝脏的自我代谢和清洁有很大的帮助。

　　4、猕猴桃

　　猕猴桃是维生素最多的水果，猕猴桃虽小，但其味道和营养价值不容忽视。猕猴桃可以补充人体所需维生素的90%。其次猕猴桃还能改善机体的氧化代谢，特别是对体内的一些有害物质，如对肝脏有害的代谢废物、外界的有害刺激等。猕猴桃还能起到助一臂之力的作用，更好地呵护肝脏的健康，猕猴桃还能源源不断地提供肝脏所需的合成物质。

　　5、韭菜

　　吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。