薏米红豆粥能天天喝吗？薏仁米红豆粥的做法

　　营养师告诉你薏仁价值

　　1 经常食用薏仁，可调节生理功能、改善青春痘，滋润肌肤、美白抗老，适合所有爱美女性食用。

　　2 若想获取更多营养成分，可选择去除外壳，留下种皮的「红薏仁」，因其红色种皮富含「薏仁酯」，对于癌细胞有抑制作用，且所含的维生素B群和纤维质也较完整。

　　薏仁食疗小偏方

　　1 取薏仁30克，泡水3小时，再加入菱角60克和500c.c.水，煮至浓稠粥状。 每天吃1碗，可降低子宫颈癌发生率。

　　2 取薏仁、海桐皮各15克，羌活、防风各10克，水煎取汁服用，可调治肩颈酸痛。

　　3 取薏仁30克，板蓝根、马齿苋、甘草各6克，水煎取汁，加冰糖调味，可预防肠病毒。

　　4 取薏仁30克，杏仁15克，陈皮6克，与糙米熬粥，加冰糖调味，可利水排毒。

　　5 取薏仁、茯苓、芡实、淮山，以及猪肚或猪小肠熬制而成的食补汤品，即为「四神汤」，经常食用能增强身体抵抗力。

　　薏仁选购要领

　　选购：购买薏仁时，宜挑选颗粒大而饱满、质地坚硬光滑，气味微香，表面白中带黄、有褐色纵沟，底部深褐、略粗糙，断面呈白色，且富粉性者为佳。

　　保存：薏仁须防潮、防鼠食，宜将薏仁装在干燥容器中存放于阴凉干燥处;或将薏

　　仁放入密封罐中，存放于冰箱冷藏室。

　　用法：薏仁以内服居多，一般的用量约为10～30克。