薏米红豆粥能天天喝吗？薏仁米红豆粥的做法(3)
2015-08-25 17:42标签：薏米红豆粥能天天喝吗,薏仁米红豆粥的做法来源：西西女人网
薏米红豆粥能天天喝吗？薏仁米红豆粥的做法
小薏仁、大薏仁有何差别?
薏仁具有利水除湿的效果，适合溽夏食用。 一般将其分为大薏仁、小薏仁2种，「小薏仁」又名小薏米、洋薏仁，许多民众常以小薏仁替代大薏仁，其实「大薏仁」才是传统中药材，且大薏仁的功效胜过小薏仁，因此取薏仁入药、做成药膳或茶饮时，仍以选用大薏仁为宜。
薏米红豆粥能天天喝吗?薏仁米红豆粥的做法：
方法一
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
方法二
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
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