现在的人们生活都过得很好，不缺吃喝穿，但是还有少部分存在贫困地区。很多朋友都有存在贫血的情况，是吃的太好吗还是吃得不够好，还是不会搭配食物来补充身体，很多人都存在缺血的情况，缺血的人通常脸会苍白，没有血色，那么怎么用食物来补血呢?比较常见的五种蔬菜可以补血快，一起来看看吧。

　　一、胡萝卜

　　胡萝卜有着很高的维生素B和C，同时又含有一种胡萝卜素，胡萝卜素对补血很有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血食物。胡萝卜也能治消化不良的状况，咳嗽等。

　　二、菠菜

　　菠菜是有名的补血食物，含胡萝卜素丰富，维生素C，维生素K等含有其他的铁质物质，可用来煮汤或者凉拌，单炒都是很不错的选择。

　　三、西红柿

　　西红柿又名番茄，可以生食用煮熟食用等，西红柿可清热止咳渴、养阴凉血补充维生素C等。西红柿的好处是能治百病，如皮肤病、美容、防癌、高血压、贫血等。熟的西红柿比生的西红柿营养价值更高。

　　四、南瓜

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、钴和锌，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一。食用南瓜籽还能缓解前列腺肥大、预防前列腺癌等。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

　　五、苋菜

　　苋菜作为蔬菜食用，能补气、清热，对牙齿和骨骼的生长可起到作用，还有促进凝血、增加血红蛋白含量、造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高出两倍以上，有利于强健身体，有“长寿菜”之称。

　　朋友们如果不知道自己是否缺血可以看看自己的身体哪个部位比较苍白，没有血色的，那就是缺血，如果看不出来可以到医院去进行检查，没有缺血的也可以吃以上的5种菜也有好处，不一定只有缺血的才能吃。