在生活中石花菜在温带海洋里红藻的一种，石菜花属它通体透明，犹如胶冻，口感爽滑脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。藻体含有大量半乳糖胶的多糖类化合物，还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。那么女人吃石花菜的功效与作用有哪些呢?

　　一、减肥

　　在生活中石花菜其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看石花菜又是一种不可多得的优质保健食品。而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，如果要减肥这是一个不错的选择。

　　二、降压降脂

　　在生活中石花菜里面含有大量的维生素和矿物质，特别是对于患有心血管疾病的人群来说，不妨适当的吃一些石花菜来帮助自己调节血压和血脂，原因就在于石花菜里面含有多糖物质、褐藻酸盐类物质，这些营养物质可以帮助人们起到降低血压和血脂的功效。

　　三、美容养颜

　　在生活中石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性，紧缩性及弹性等的加强更有明显功效。