如何挑选脐橙？相信还有很多小伙伴们还不知道如何挑选脐橙，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。

如何挑选脐橙

1、如何挑选脐橙

1.1、优质脐橙的特征:

色泽:皮面橙黄光滑,颜色鲜艳、清新。

体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好,因为阳枝头上的果子日照充足,一般发育正常,果肉营养丰富,其味鲜甜。

弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。

窝底:脐橙底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。如何挑选脐橙

1.2、劣质脐橙的特征:

色泽:颜色泛青或混杂。

体积:个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。

弹性:弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

窝底:底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,皮厚,水分少质量差。

2、中国脐橙之乡是哪里

中国脐橙之乡是赣南。地处江西南部,简称赣南。赣南脐橙出名主要原因是由于,赣南由于其得天独厚的土壤条件,生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖量为10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。品质优良,风味浓郁,富有香气,深受欢迎,无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。如何挑选脐橙

3、怎么快速剥脐橙

方法一:用勺把在橙子中间划一道口(划一圈);把勺顺着口子塞进去,绕着橙子转一圈,轻松取下上半部分的皮,下半部分同上。剥下来的皮可以放在屋里净化空气,也可以当作蜡烛台,而且还是带桔香的呢。

方法二:拿锋利小刀切入橙皮0.5厘米,在脐橙的脐部再切入一点,切完,橙的十字刀痕交接处,用刀轻轻挑开4块皮中的一块,再用手轻轻把皮剥开,其余三片依样画葫芦可以轻松剥开。当四片皮都剥开时,橙肉仍为球状,并且受损甚轻,只有轻微的橙汁泄出。

方法三:在没有工具的情况下,可把橙子放在桌上,用手掌来回揉搓,揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮。

脐橙的功效与作用

脐橙能够强化免疫系统、抗氧化、抑制肿瘤细胞生长,并且可使肿瘤细胞转变成正常细胞。脐橙中所含的抗氧化物质非常高,其中有含有170多种的植物化学物质,包括了60多种黄酮类物质,还有17种类胡萝卜素。如何挑选脐橙

黄酮类物质具有抗肿瘤、抗炎症、强化血管和抑制凝血的功效,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得脐橙对多种癌症的发生具有抑制作用。