生蚝的功效与作用，这五款简单美味生蚝的做法(2)
2019-08-15 10:15标签：生蚝的功效与作用,生蚝的做法,生蚝怎么吃,来源：西西女人网
四、蒜蓉烤生蚝
材料：生蚝，蒜，胡椒粉适量，辣椒条，柠檬汁少许。
做法如下：生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会，蒜切成蓉，辣椒剁碎，锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来，放入烤炉中层，上下火200°，15分钟即可。
五、生蚝煎蛋
材料：生蚝，鸡蛋，食盐，葱，生粉，黑胡椒粉少许，植物油适量。
做法如下：鸡蛋磕入碗中备用，将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净，洗得白白的，焯水，鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀，平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液，小火煎至两面金黄，切好装盘即可!
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