鳗鱼的功效与作用,这五个女人吃鳗鱼的营养价值(2)
2021-01-09 10:31标签:鳗鱼的做法大全,鳗鱼的做法,海鳗鱼的做法来源:西西女人网
四、保护眼睛
在生活中鳗鱼对人类眼睛还有明显保护作用,因为它不但含有丰富磷脂,还含有丰富的维生素a,这些物质能营养视神经,并能提高人类眼睛在黑暗中的事物能力,可预防视力下降,也能降低夜盲症的发病率。还有鳗鱼具有补虚养血、祛湿的功效,可以说是久病、虚弱、贫血等病人的最天然的营养补品。
五、预防骨质疏松
在生活中海鳗鱼富含钙质,有助于增加血钙,预防骨质酥松。鳗鱼的脊椎骨钙磷比例接近2:1,与母乳的钙磷比例相吻合,是国际公认的钙质吸收的最佳比例,所以鳗鱼骨常常被用来煲汤等,也是餐桌上的一道美食。鳗鱼肉的含钙量也不低,每100克的满鱼肉中就含有150毫克的钙,是普通禽畜肉的5~14倍。
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