饮食减肥瘦身方法选择吃什么很重要，而GI值是衡量饮食减肥瘦身方法正确与否的重要途径。要了解饮食减肥，就要注意了解GI值。

　　减肥瘦身方法低GI食物(GI值小雨40)

　　主食类 ：(空缺)

　　蔬菜类 ：GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 茼蒿 芦蒿 海带 白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱

　　鱼肉类 ：(空缺)

　　奶蛋类 ：GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶鸡蛋

　　豆制品 ：GI=40炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐

　　GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生

　　水果类 ：GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 苹果 奇异果

　　GI<30 柳橙 木瓜 草莓

　　饮料类 ：清酒 红茶 黑咖啡 原味优格

　　中GI食物(GI值介于40-70)

　　主食类：GI=60 糙米稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面

　　GI=60-70 白米 糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 意大利面

　　蔬菜类：GI=50 牛蒡 韭菜

　　GI=60-70艼头 南瓜 玉米

　　鱼肉类：GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花枝 牡蛎

　　奶蛋类：(空缺)

　　豆制品：(空缺)

　　水果类：GI=60 葡萄干 香蕉

　　GI=50 芒果

　　GI=60-70凤梨

　　饮料类：红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡

　　点心类：GI=50 布丁 果冻

　　GI=60-70冰淇淋

　　高GI食物(GI值大于70) (最好少量，尤其要注意控制)

　　主食类：白米 炒饭 烩饭 麻糬 法国面包 培果 吐司 乌龙面

　　蔬菜类：马铃薯 山药 红萝卜

　　鱼肉类：贡丸 鱼板 蛋饺 脆肠 肥肠 猪肚 牛肚

　　奶蛋类：甜练乳

　　豆制品：(空缺)

　　水果类：草梅酱

　　点心类：巧克力 包馅麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕

　　什么是GI值，GI值即减肥瘦身方法中针对血糖升高的比例，注意它不只是为了身材，也是为了健康的身体。