郑秀文：多糖饮食汤控制食量(2)
2011-04-05 09:24标签：郑秀文：多糖饮食汤控制食量,T尚,资讯,女性,女人来源：西西女人网
百花番薯煲鲫鱼
地道汤料：百花番薯2只、鲫鱼2条、生姜2片、盐少许。
煲汤出炉：百花番薯去皮切块，鲫鱼用生姜煎好，加水1小时熬煮即可。
功效：清热滋阴 调节肠胃
专家点评：番薯属于碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内累积过多的酸性物质，加强多余胆固醇的排泄，是一种好吃又有用的蔬菜。鲫鱼是传统的滋补佳品，高蛋白质既可以补充营养又不会发胖，是可以清热滋阴的带有药膳疗效的汤。
TIPS
常用多糖高纤维食材
苹果：补给纤维、提升元气。大量钾、铁、果胶、有机酸和食物纤维，能促进肠道蠕动，平衡体内过多钠，并补充活力。
芦笋：丰富的纤维可去油解腻。提供三种抗癌营养素：胡萝卜素、维生素C、硒，也含有能降低胆固醇的丰富纤维素。
芦荟：促进代谢、美白肌肤。大量纤维质、维生素A、C、E，氨基酸、大黄素、酵素等，可促进新陈代谢、帮助排便及美白肌肤。
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