简单食品的饮食生活受到了人们的关注。尽可能不花时间和工夫，充分利用材料的优势制作料理，正适合繁忙的现代人。这次我们就为大家介绍三种简单又对身体有益的减肥食谱，现在人们的生活总是很忙碌，都不想花太多时间在每天的料理上。这次推荐的三个菜品就可以同时满足大众的两个愿望，既不用花费太多的时间，还可以吃上健康的膳食。

　　1、生菜和鸡胸肉制成的沙拉

　　将一块鸡胸肉去筋后，撒上少许盐，加入1大勺料酒用开水煮熟。将煮熟的鸡胸肉放入冷水中冷却后用厨房纸擦掉鸡胸肉表面的水分，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。将4~5片生菜撕成稍大的块状，用冷水浸泡，待其变脆后沥干水分。用平底锅加热1汤匙芝麻油，然后将热了的芝麻油淋在生菜上，再加入鸡丝。最后将2茶匙酱油、2茶匙醋、1茶匙糖和1/2茶匙盐混合在一起做成调味汁，拌在生菜鸡丝中。盛入容器，撒上白芝麻。

　　2、酱汁魔芋

　　将魔芋切成块状,在耐热容器中加入2大勺烤肉酱、2大勺糖、1大勺水、1大勺料酒混合后制作成酱汁，然后用微波炉加热2分钟左右，搅拌均匀。把水放在锅里煮沸，加入魔芋后再次煮开。然后用厨房纸轻轻地擦干魔芋表面的水分，盛在盘子里。最后再在魔芋上放上酱汁，撒上芝麻。

　　3、浇汁茄子

　　将两根茄子蒸熟后沥干水分，再将蒸熟的茄子撕成条状。准备一个碗，加入一勺醋、一勺耗油和一点糖搅拌均匀。在锅中加入少许橄榄油，待油热以后加入两勺蒜蓉。炒香蒜蓉后加入碗中调好的酱汁，加热半分钟以后再放入茄子。翻拌均匀后加入少量葱花，关火装盘。