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炒面怎么做简单又好吃虾仁鸡蛋炒面的家常做法(2)

2016-06-22 17:01标签：炒面怎么做简单又好吃,鸡蛋炒面的家常做法来源：西西女人网

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　　虾仁鸡蛋炒面的家常做法步骤：

炒面怎么做简单又好吃虾仁鸡蛋炒面的家常做法

　　1、碗里倒入生抽、老抽、糖、少许清水，比例约为3：1：2：2，根据个人口味调制比例。

　　2、煮沸改小火熬煮3分钟，冷却备用。

　　3、鸡脯肉冷水下过，放入姜片、花椒、葱、料酒，烧开煮十分钟左右，鸡肉煮熟。

　　4、青菜洗净，鸡蛋打散。

炒面怎么做简单又好吃虾仁鸡蛋炒面的家常做法

　　5、煮好的鸡肉撕成鸡丝，虾去皮去虾头洗净切段(也可以用现成的虾仁)。

　　6、烧热炒锅，倒入猪油，放入鸡丝、虾仁煸炒，加少许料酒，盐调味，煸炒出香味盛出。

　　7、用剩余的油炒熟鸡蛋。

　　8、倒入肉丝虾仁。