炒面怎么做简单又好吃 虾仁鸡蛋炒面的家常做法(3)
2016-06-22 17:01标签：炒面怎么做简单又好吃,鸡蛋炒面的家常做法来源：西西女人网
炒面怎么做简单又好吃 虾仁鸡蛋炒面的家常做法
9、炒虾仁的过程同时可以烧一锅水，烧开后，放入粗面煮八分熟(不要提前煮面会陀)。
10、将煮好的面条控水倒入锅内，翻炒，延锅壁倒入提前煮好的酱油。
11、翻炒至面条上色均匀，充分吸收酱汁入味，放入青菜。
12、青菜断生即可出锅。
小贴士：
1、酱油咸淡根据个人喜好调制。
2、面条不要煮到全熟，八分即可，不要提前煮面，否则容易陀在一起。
3、放入青菜后让菜接触锅壁或锅底，断生即可，炒面的过程最好用筷子不停翻拌防止粘锅，让面条充分吸收酱汁。
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