不知道大家对我们所吃的主食有什么了解，其实我们之所以会将大米作为日常生活的主食，实际上是因为大米的性质总体而言是平和的，并且它有益于我们的脾胃，也能滋补到我们的肺脏以及大肠，从而使得我们的皮肤变得润泽，也能够使得大便通畅，肺气变得充盈，甚至还有益于我们机体长肌肉，具有止烦、止渴、止泄等作用，因此才会让这么多南方人皮肤比北方人要更加水润细腻一些，加上性格也要更温婉一些。

　　可是我们在食用大米的时候应该要注意些什么呢?小编记得在《食疗本草》一书中曾看到过这样一句话，譬如“人在生活中若是常年食用干饭，便会令人体中的中焦过热，因此就会导致口唇、肠道变得干燥”。

　　可是这究竟是怎么回事呢?原来被焖的干巴巴的米饭，它的水分就会变少，因此将它们摄入我们的脾胃当中，就需要消耗掉脾胃中大量的阴液，而时间一旦久了，那么就必定会影响到我们机体中的阴液，从而使得我们的中焦部位呈现出阳热亢奋状态，最终就造成我们的嘴唇干裂了。

　　特别本身就消化不良、排泄不好的人，若在生活中还将干硬的米饭吃到肚子中，就更会容易造成积食了，甚至还因此会在我们的脾胃中生出邪火，从而导致我们的机体出现易饿、口干、尿频等问题。