导读：大家身边有没有经常吃好料却保持着纤细身材的人呢? 看到这些人，就会觉得代谢到底是有多好?一定是哪里有不一样吧。或许保持纤细的秘诀，就是吃了某个东西的原因唷!这次要为大家介绍，3个月内减下12kg经验减肥成功者的豆腐渣威力吧!

瘦身成功者陆续出现轻松减肥法

　　吃豆腐渣可以瘦的原因。豆腐渣有益于减肥的原因，主要是含有以下3种成分的作用。

　　(1) 水溶性膳食纤维

　　可以延缓碳水化合物的吸收，抑制血糖急剧上升、防止脂肪形成，促进燃烧代谢。

　　(2) 非水溶性膳食纤维

　　增加吸收水分，加速肠道蠕动。促进排便顺畅。

　　(3) 大豆腐皂苷、大豆腐异黄酮

　　提高脂肪代谢率。防止脂肪形成与促进吸收分解，肝脏等不易堆积内脏脂肪。因此，豆腐渣是减肥时最好不过的食材，但是理由还不只这些喔。豆腐渣还可以使皮肤变好、增加料理的分量、更可以提味呢。

　　简单又美味! 饱足感满分的豆腐渣食谱

　　〈清爽高丽菜卷〉1人份(220kcal)

　　【材料】

　　・绞肉・・・80g(猪绞肉40g+酒1大匙后混合均匀，炒拌至变色为只即可。再加入豆腐渣40g，用盐胡椒调味)

　　・高丽菜・・・2大片

　　・洋葱・・・100g

　　・盐巴・・・1/4小匙

　　・奶油・・・1小匙

　　・水・・・1杯半

　　・酱油・・・2小匙

　　・意大利香菜・・・少许

　　・胡椒・・・少许

　　【作法】

　　(1) 把高丽菜用保鲜膜稍微包着，放进微波炉加热约2分钟使菜叶变平顺。

　　(2) 绞肉和切末的洋葱、盐巴均匀混合。

　　(3) 1片高丽菜叶放上(2)约一半的量然后卷起，最后卷起部分用牙签固定住。剩下的也是相同作法。

　　(4) 将奶油溶于锅中，再把(3)用牙签固定住的部分朝上放入锅内。全部煎到金黄色即可。

　　(5) 在(4)中加入水、酱油、盐巴，让它稍微煮沸，中途边翻面并盖上锅盖，约煮7分钟。放进碗里，洒上意大利香菜和胡椒。

　　〈简易英国松饼〉4小颗(182kcal)

　　【材料】

　　・豆腐渣(生)・・・80g

　　・松饼粉・・・80g

　　・水・・・1大匙

　　【作法】

　　(1) 将所有材料倒入大碗中，用叉子大约搅拌。(没有搅很匀也没关系)

　　(2) 分作4等份放在铝箔纸上。

　　(3) 用烤箱烤约10分钟。(若是怕烤得太黑，可以铺上铝箔纸)

　　豆腐渣有着大豆腐的风味与口感、甘甜，所以更能使料理提味。除了上述的食谱，自己也可以尝试制作原创风味的料理唷!