晚上吃东西会不会发胖 早餐应该什么时候吃？

　　晚上吃东西会不会发胖?餐应该什么时候吃?我想很多人都知道“深夜吃东西会胖”，却不知道原因。事实上已经有研究找到明确的证据。

　　晚上吃东西会不会发胖呢?吃消夜会胖的最大原因之一就是“BMAL1”蛋白质，它存在于脂肪细胞中，可以调节生理时钟并帮助囤积脂肪。

　　BMAL1蛋白质的另一个特色就是分泌量会随着时间变动。所以BMAL1量少的时候不容易发胖，量多的时候则容易发胖。

　　观察BMAL1分泌量的变化，发现上午六点到下午四点之间分泌较少，晚上十点到凌晨两点之间分泌最多。也就是说晚上十点之后进食，会因为身体分泌较多BMAL1而容易囤积脂肪。

　　“饮食诱发性耗能(DIT)”也会随着时间变动，这也是深夜进食会发胖的主因之一。

　　餐应该什么时候吃?即使每餐吃一样的东西，早上的DIT就是比较高，越到晚上就越低。晚上用餐后所消耗的能量，会比早上更少，所以每餐吃的分量相同，晚上吃就是比早上吃更容易发胖。

　　想要维持苗条体态，关键之一就是在容易发胖的时段减少食量，最好是减少晚餐分量，并避免在晚上十点以后进食。

　　早餐应该什么时候吃？

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

　　3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。