间歇性禁食，也成为轻断食，是一个十多年前出现的新名词，尽管得到不少健身或减肥人士的推崇，但依然有不少人对此抱有怀疑。

　　真的能减肥吗？长时间不吃东西胃受得了吗？不会伤害身体吗？带着这些疑问，我们一起来看一看吧。

　　间歇性禁食，顾名思义，就是在一定时间内不吃东西，只能饮水或摄入不含热量的饮料。常见的方法有隔天禁食法（4/3禁食）、5/2禁食（一周内5天正常饮食，另外2天禁食）和16/8禁食法。16/8禁食，也叫日间禁食，是目前这几种最受欢迎的禁食方法。具体是指将一天所需的食物在8小时内吃完，剩余16小时不摄入任何含热量的食物饮料，仅摄入水或黑咖啡、茶等。

　　举个栗子~前一天晚餐在傍晚5：30前吃完，当天只要将早餐安排在9：30以后即可，从早上9：30开始到下午5：30的8个小时内按正常量用餐即可。可以看的出来，相比节食控制每天热量摄入，这简单易行多了，对意志力的考验也没那么大的。对夜猫子而言，只要晚上不吃夜宵就好。早睡早起的好孩子，将早餐推迟一下也是个不错的选择。

　　这项研究的研究者招募了23名男女平均在35的肥胖人士来体验16/8节食法，为期12周，同时设置对照组，对照组研究期间正常饮食，各项指标与实验组在统计学上无显著差异。

　　不过，可能大概也许你还是有些小担忧的，比如，会反弹吗？体重反弹是很多节食减肥限制卡路里摄入者担忧的问题，有研究显示，减少热量摄入会降低代谢，使得在不吃几天时间后体重开始反弹，这种影响甚至会影响长达4年之久。

　　但一项间歇性禁食的研究中发现，禁食36h或60h后基础代谢率是增加的，可能是由于快速诱导的较低血糖会引起体内去加肾上腺激素分泌增加，同时也会使脂肪代谢率增加，起到”燃脂“的效果。

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