导读：吃什么加速新陈代谢。许多食物不但本身热量低，进入人体后还能加速新陈代谢，对抗脂肪堆积与肥胖，其中有些还很美味，只要在正餐中加入少许，再搭配规律与足够的运动，就能达到减肥功效!以下列出8种美味健康又燃脂的食物，享瘦就从这里开始吧!

吃什么加速新陈代谢  分享不可不知的8种燃脂食物

　　1.芹菜

　　芹菜是高纤维食物，能促进肠胃蠕动，不仅富含水分，还含有特殊的物质，有助降低血压。但单吃芹菜并不足以获得足够的矿物质和营养素，建议可以搭配坚果类等食物。

　　2.葡萄柚

　　葡萄柚同样富含纤维质，能稳定血糖、加速新陈代谢，能让人充满活力，消除饥饿感。建议可以把葡萄柚切片加到水果色拉、冰沙中，或打成果汁来喝。

　　3.全谷类

　　全谷模拟精致米粮还要营养，富含维生素、矿物质与淀粉，能降低得到慢性疾病的机率。全谷类食物需要花较长时间来消化，能维持饱足感。

　　4.绿茶

　　绿茶富含抗氧化剂「儿茶素」，能提高抗氧化剂SOD(超氧化物歧化)的活性，清除自由基，减缓老化。而绿茶中的茶碱和咖啡因，能减少脂肪堆积，帮助因新陈代谢缓慢而造成肥胖。但注意不要在饭后一小时内喝绿茶，且日饮勿超过1000cc，免得引起缺铁性贫血。

　　5.Omega-3

　　Omega-3是一种必需脂肪酸，人体不能自行生成，存在于海鲜食品、绿叶蔬菜、鱼类、芥花油以及核桃当中。摄取这种健康脂肪，不但不会变胖，还能降低心脏病、中风、肥胖等有害疾病的罹患率。

　　6.酪梨

　　酪梨含有不饱和脂肪酸，能加速新陈代谢作用，并保护细胞不受自由基危害。它也能降低胆固醇指数、加速伤口复原、降低心血管疾病风险，对眼睛和头发都有好处。酪梨搭配西红柿，再加一点海盐，就可以变成一道健康的早餐。

　　7.奇亚籽(chia seeds)

　　每100克奇亚籽有37.5克的膳食纤维的奇亚籽，近年被欧美市场誉为「奇迹种籽」，究竟有没有减肥功效?营养师表示，奇亚籽的好处在于可完整通过消化道，增加饱足感，并具有调节肠道机能的作用。另外，坊间虽贩卖多种含有奇亚籽的饮品，但多为含糖饮料，建议直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆浆当中食用即可，不但能吃进奇亚籽的营养素，也可避免摄取到多余热量。

　　8.巴西果(brazil nuts)

　　巴西果中的营养素能将甲状腺荷尔蒙转换成三碘甲状腺素(T3)，它掌管体内新陈代谢、生长及发育诸多功能。甲状腺素不足会造成中广型肥胖，肥胖会加重糖尿病病情，所以糖尿病患补充甲状腺素，有助血糖控制，维持体重。

　　然而，减肥没有快捷方式，民众切勿以为只到找到一种「减肥圣品」并且狂吃，就能获得效果。医师提醒，这种心态非常危险，相反地，减肥必须从作息、运动、饮食控制等层面「多管齐下」才能达成，绝非倚靠单一食物就能做到。

　　不过，多知道一点健康食物营养知识，替代不健康食物的摄取，也是很好的出发点唷!