秋冬季节喝什么汤好！推荐六款秋冬养生汤(2)
2012-11-16 17:46标签：秋冬季节喝什么汤,秋冬季节,秋冬养生汤来源：西西女人网
秋冬季节喝什么汤好！推荐六款秋冬养生汤
冬瓜瑶柱煲田鸡
家常菜冬瓜，其实是非常棒的清润食材：味甘淡，性微寒，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。再加上调味圣品——瑶柱，这汤味道差不了。所谓瑶柱，就是干扇贝，也叫干贝、蜜丁。味道鲜美的干贝融在汤里后，更添鲜甜滋味。
也许牛蛙这种食材会让人有些迟疑，但事实上很多菜场都会帮你处理干净，回家冲洗好，和瘦肉、棒骨飞水后一起下锅就好，很简单。
需要提醒的是，冬瓜千万不要一起下锅煲，而是在最后1小时再放进去，否则会“烂”在锅里，口感不好哦。
制作步骤：
配料：冬瓜4两/干蜜枣3个/姜片4片/牛蛙8两/瘦肉5两/棒骨4两/干瑶柱3粒/陈皮1片。
做法：牛蛙和瘦肉、棒骨先飞水，之后将所有材料(除了冬瓜)一起放入锅中煲3小时，冬瓜中途加入(约2小时的时候放入)。
24小时最热