导读：蜂蜜是一个好处多多的保健食品。它有润肠通便的作用，既可以解决你的排泄烦恼，又有保护肠道的功能;它还有利于肝脏解毒，减轻肝脏负担等好处。可惜的是，市面上很多都是卖假蜂蜜，你以为你是吃了对身体有益的蜂蜜，殊不知你可能只是吃了一堆让身体发胖的糖浆!因此赶快看看以下三点，让你能够轻易分辨蜂蜜真假!

快速分辨蜂蜜真伪的3步骤鉴定法

　　1、选购瓶装的蜂蜜

　　最好选购经过国产蜂蜜认证的瓶装蜂蜜，不要到来源不明的摊贩购买，并且要注意卷标上的厂商标示，以及制造日期，最好选择近期生产的。

　　2、看清楚食品标示

　　纯正的蜂蜜不可有其他添加物，若食品的成分有蔗糖、高果糖糖浆等，都不建议买。

　　3、看颜色选择蜂蜜

　　由于蜜源不同，每瓶蜂蜜的颜色深浅也不一，一般来说颜色深的蜂蜜会比颜色浅的蜂蜜所含的矿物质较丰富，根据农粮署提供选购优良蜂蜜的方法，如果是真的蜂蜜，将手指贴在瓶后，会看不清手指。

　　另外再告诉大家三个小撇步，帮你检验家里已经买的蜂蜜：

　　①、尝一尝

　　纯正蜂蜜有浓郁的花香味，入口即化，掺假的蜂蜜入口不易融化，有异味和杂质。

　　②、渗透

　　将蜂蜜直接滴在白纸上，纯正的蜂蜜不易渗出，而加了水的蜂蜜则会逐渐渗开。

　　③、试黏稠度

　　看蜂蜜的黏稠度：一般来说，越纯的蜂蜜，黏稠度越大，如果用一根筷子插入其中后，可以看到蜜丝拉得很长;如果蜂蜜不纯或含水量高，则会有拉丝断裂，或无拉丝的情况出现。