今天是新年的第一天，也就是元旦，孙俪在微博发文称吃一天的素食。娘娘都开始吃起素食了，那今天小编也要为大家接受几款适合元旦吃的素食，一起来看看吧。

孙俪新年第一天吃素食

新年第一天，很多人都在晒跨年、晒游玩、晒照片，于是孙俪晒吃素成了网上的一股清流。今日中午孙俪发微博称：“今天是2018年的第一天，恰巧又是农历十一月十五，吃素的日子，用一天的素食，开启新的一年，祝大家新年快乐。”

网友评论

元旦泡脚吗

俪俪新年快乐～一起泡脚约吗

碗里面都是啥 只看出来了胡萝卜

娘娘新年快乐 无限期待你的新作品啊

娘娘～出个素食教程呗！

看来除了吃素以外，娘娘泡脚的习惯网上也是人尽皆知了，小编也要跟娘娘学习一下养生了。

元旦素食吃什么

梅花香自苦寒来——玫瑰山药泥

食材：铁棍山药、白糖、玫瑰酱

制作步骤：

1.铁棍山药去皮切段蒸至绵软，出锅放适量白糖和水（或椰浆、杏仁露）捻成泥，平铺容器中，放冰箱冷藏至稍硬定型。

2.将山药泥轻轻磕出放在案板上，用梅花状模具按压出一朵朵梅花摆放在盘中，浇上玫瑰酱。OK!

一片清凉在心中——浇汁嫩豆腐

食材：盒豆腐、嫩芹菜叶、小米辣

制作步骤：

1.盒豆腐四面划一下，轻轻磕出在长方形盘中，静置十分钟左右滤出水。

2.芹菜叶、小米辣切碎，撒在盒豆腐上面，浇一点米醋、酱油。

3.锅内烧适量植物油，炸香几粒花椒，捞出弃之，趁热浇在芹菜叶和小米辣上面。OK！

绿梅卧雪——清蒸金针菇

食材：金针菇、油菜、剁椒（无酒）

制作步骤：

1.金针菇洗净去老根撕小条，平铺盘中，上热水屉蒸5分钟关火，放剁椒在上面虚蒸2分钟。端出放一点点醋和鲜酱油、香油。

2.油菜根部横切面成绿梅花，放热水中(加一点点油盐)焯烫1分钟捞出过凉水。

3.把绿梅花摆放在金针菇上面，OK啦！

甜甜蜜蜜——南瓜羹小汤圆

食材：老南瓜一块、自制小汤圆

制作步骤：

1.老南瓜蒸熟，加点剩米饭，加开水在豆浆机中“果蔬汁”档位打两遍成南瓜羹。

2.小汤圆煮熟捞出放在南瓜羹中。

吃素食的好处

有一颗良好的心脏。

水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品，由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。