装饰：

　　8)切片寿司姜：40克

　　9)七味唐辛子：1/4茶匙。这是一种包括7种不同调料的辣椒粉。

　　10)毛豆：80克

　　11)寿司紫菜(Yaki Nori)：一张

　　炒饭制作方法：

炒饭怎么做才一粒粒的  炒饭的做法大全家常带图片

　　1. 将韭葱对剖后切成4毫米厚的薄片。注意韭葱葱白靠近葱叶部分可能夹杂一些泥土，一定要充分清洗。把5只鸡蛋打进一个碗里，搅拌均匀做成蛋液，将20克酱油、20克鱼露和20克日本清酒混合，做成炒饭酱汁。米饭如果经过冷藏后结块，要提前用手将其弄散。

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　　2. 制作炒饭时经常碰到的粘锅的问题，最简单最彻底的解决办法就是使用不粘锅，不粘锅可以减少油脂用量，让这道家常菜更加健康。做4人份的炒饭需要一只28厘米的厚度不粘锅，锅壁要深一些，翻炒的时候不会洒落食材。把锅子大火预热2分钟，然后改为中火，倒入30克葡萄籽油，然后把蛋液倒进锅里，待底部的蛋液有些凝固的时候就把它向中心推，这样尚未凝固的蛋液满就会流满锅底，加快蛋液凝过程。

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　　3. 待全部蛋液恰好凝固的时候，用筷子将其快速拨散，然后盛出备用。