导读：从鱼或肉、色拉、意大利面甚至到甜点为止，各式各样具有魅力的食物一次排开的就是「自助餐buffet」。 「近期内有要和朋友去吃」这样的人应该也很多吧? 但是，因为「担心自己吃过量」「正在减肥当中」这样的理由而没有办法好好享受自助餐的人也不少呢。

　　所以这次身为美容饮食指导师的笔者，想要传授给大家的就是不发胖又能享受自助餐的秘诀。

吃自助餐却不会变胖的5项小诀窍

　　1：使用小盘子

　　如果用大盘子的话，可能就会在不知不觉中拿过多的食物。 这时就要故意选择小盘子来装菜，让自己一次不会拿太多的份量。

　　如果使用有隔层的盘子的话，就能够算好比例让各种料理都只拿少许的份量来食用。

　　2：首先要从蔬菜开始吃

　　一开始先吃蔬菜的话，就能够抑制血糖值快速上升的问题。 这样的话，就会提高脂肪合成，同时也能抑制会让脂肪分解速度变慢的胰岛素，然后让内脏脂肪难以形成。

　　现在就开始养成先吃蔬菜，然后吃其他鱼肉等菜色，最后在摄取碳水化合物的习惯吧。

　　3：汤汁类也不要能忘

　　摄取温热的汤类或是味增汤等等汤汁的话，就能够暖和腹部、安定减缓食欲。 推荐在餐和餐之间食用。

　　4：配合对方的速度

　　如果同行者是女性的话，吃饭的速度应该是不会太快。 配合着吃的比较慢的人的速度，抑制自己立刻就想要去盛下一盘的心情的话，就能够防止自己吃太快、吃太多的情况，请大家一定要试看看。

　　5：甜点要选择果冻类

　　「饭后要用甜点来结束」这样觉得的时候，就先吃卡路里较低的果冻类甜点吧。 不但能解决「好想要吃甜食! 」这样的欲望，而且搞不好不用吃到蛋糕就能够解决了。

　　各位觉得如何呢? 常常会在吃去完自助餐后，觉得自己「吃太多」而后悔的人，请一定要参考看看喔!