容易健忘吃什么食物有效活化脑细胞(5)
2014-09-11 17:20标签：健忘,健忘吃什么,活化脑细胞来源：西西女人网
容易健忘吃什么食物有效活化脑细胞
【大蒜煮蛋汤】
大蒜+培根(蛋白质)+蛋(胆碱)=活化脑部
材料(2人份)
大蒜 2瓣
培根 1片
蛋 2颗
橄榄油 1大匙
A：水 2杯
高汤块 1个
盐、胡椒 各少许
辣椒粉 适量
作法
1.大蒜剥去外皮，去芯后切薄片。培根切碎。
2.锅内放入橄榄油及大蒜，接着放进培根，以小火慢炒3～4分钟。大蒜变色后加入A料，水滚开后再加入鸡蛋，并捞出浮沫，盖上锅盖烹煮2～3分钟。
3.盛装于容器，撒上辣椒粉即可。
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