导读：吃什么缓解疲劳，身体疲劳怎么消除的方法。现代人工作繁忙、压力大，有时候假日也必须工作，长期下来想必相当疲劳。 想要消除疲劳，除了透过充足的睡眠之外，其实有些食材因为其富含的营养成分，也能够有效帮助身体消除疲劳喔!

吃什么缓解疲劳  身体疲劳怎么消除的方法

　　消除疲劳的食材

　　鸡胸肉

　　当精神或肉体呈现疲劳时，会产生一种「疲劳因子FF」的蛋白质，若身体持续累积这种因子，会加速细胞死亡，疲惫感加重，不过身体里还有一种「疲劳修复因子FR」，可以减少FF的作用力，换言之这种因子一多，疲劳感就会消失。

　　鸡胸肉中富含一种「咪唑缩二胺酸」，有助抑制FF，并增加FR，这种胺基酸广泛存在于旗鱼、鲔鱼等洄游鱼类，牛、猪肉和鸡肉也都有，其中鸡胸肉的含量特别多，而且这种胺基酸消除疲劳的速度是维生素C的两倍!

　　所以如果将鸡胸肉搭配富含维生素C的产品，效果会更好，鸡胸肉也不仅限于水煮，这种胺基酸很耐热，即便是用炸的，营养也不会流失。

　　蒜头

　　维生素B1是一种可以消除疲劳的维生素，但它属于水溶性，摄取过量还是会被排出体外，不过蒜头有俗称「蒜素」的硫化物，跟维生素B1结合，会变成「蒜硫胺素」，可长期保存于血液中，发挥消除疲劳的功用，重点是蒜头本身就拥有维生素B1，效果特好!

　　除了消除疲劳外，蒜还能促进肾上腺分泌，刺激交感神经增加活力，扩张微血管改善血液循环，具有抗寒、温暖身体的作用。

　　醋

　　醋里面含有柠檬酸，可以帮助多余的葡萄糖转为肝糖，储存于鸡肉或肝脏，转作为活动能量，若跟碳水化合物一起摄取，能促进能量生成，消除疲劳。

　　除了消除疲劳，柠檬酸还能增加钙吸收，舒缓因精神疲劳带来的忧郁感。

　　食谱推荐

　　修复组织、促进代谢：鸡肉炖南瓜(4人份)

　　材料：鸡胸肉300公克、南瓜500公克、香菇6朵、姜2片、高汤1杯、水3杯。

　　作法：

　　1、鸡肉切块汆烫，香菇对切，南瓜洗净，去籽切块。

　　2、鸡肉、香菇、姜、高汤和水放入锅中，煮约10分钟后再加入南瓜，加1/2匙盐巴调味。