导读：香蕉，是大家都十分熟悉的水果，由于气候温暖宜人，一年四季都能品尝到美味的香蕉。 但是你知道吗? 加上醋和黑糖，香蕉就能摇身一变成为超强的减肥食品!

黑糖香蕉醋减肥法  同时降三高防骨松

　　香蕉营养丰富，有增加粪便水量的膳食纤维及促进比非德氏菌的寡糖，可通便整肠。 富含的糖质还能迅速补充能量、减轻疲劳，维持长时间的活力。 大量的钾则可促进钠排出，达到降低血压、消除水肿的效果。 维生素B2维持皮肤健康，改善皮肤炎及油腻肌肤。

　　醋，含有大量的醋酸，不仅可消除运动后的疲劳，还有降低血糖的功能。 尤其是高血压患者更要吃醋，可取代部分盐来调味，有效预防高血压。 另外，醋可以帮助人体吸收钙质，适合成长中的孩童及容易罹患骨质疏松症的女性食用。

　　黑糖虽然给人甜腻、易胖的印象，其实是不可多得的健康食物! 一大匙黑糖(15克)就有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，磷、镁、钾、锌、铁的含量也十分丰富。 黑糖由于精制度较低，在所有砂糖中GI值也偏低，食用后血糖值上升速度较慢，防止胰脏大量分泌胰岛素使得糖分转换成脂肪堆积在体内。

　　将这三种食材制成黑糖香蕉醋，不仅一网打尽所有成分，黑糖能促进醋酸作用，活化柠檬酸循环，加速脂肪燃烧分解转换成能量，轻松甩掉体脂肪，打造不易胖体质。 村上祥子认为，长期食用一举改善高血压、高血脂、高血糖、疲劳等问题。

　　黑糖香蕉醋的做法

　　材料：香蕉1根(约100公克)、醋(苹果醋、黑醋、米醋等皆可)200毫升、黑糖100公克、广口玻璃瓶1个

　　步骤1：剥掉香蕉皮，切成适当的大小放入瓶中。

　　步骤2：倒入黑糖及醋。 可使用已磨成粉状的黑糖，方便溶解。

　　步骤3：关紧瓶盖，冰箱冷藏2～3日。 想快点食用的话，不盖瓶盖，放入微波炉加热40秒(500W)，冷却后盖上盖子，常温放置1晚即可，因经过加热催熟，香蕉风味较为浓郁。

　　【食用方式及注意事项】

　　最简单的吃法为倒黑糖香蕉醋的汁1/3杯满，再和水或牛奶饮用。 换成豆浆，丰富的大豆异黄酮是女性们的好伙伴，还能预防更年期障碍。 柳橙汁也是一个不错的选择，大量的维生素C有抑制皱纹、黑斑生成之效。 还能拿来腌渍鱼肉类，或作为料理的佐料喔!

　　要注意的是，香蕉最多浸泡一个星期就应拿出，只留下液体即可，常温下可保存一年，勿放在高温潮湿及阳光直射处，并盖紧瓶盖，以免发酵变质。 拿出来的香蕉片也别丢，由于吸满醋及黑糖，混合优格一起吃酸甜好滋味。